Veganes Bananenbrot? Es gibt nur dieses!
Mit Bananen verhält es sich ja irgendwie wie mit Avocados. Erst sind sie steinhart und dann ganz plötzlich überreif und eigentlich ungenießbar. Kennst du? Wunderbar!
Mit Bananen verhält es sich ja irgendwie wie mit Avocados. Erst sind sie steinhart und dann ganz plötzlich überreif und eigentlich ungenießbar. Kennst du? Wunderbar!
...dachte ich mir, als ich mit einem Riesenbund des Gemüses vom Wochenmarkt daheim ankam. Die Mangold-Saison hat begonnen! Dennoch fristet Mangold - zu Unrecht - ein Schattendasein auf unserer Speisekarte.
Die Begeisterung beim Verzehr an einem heißen Tag nach dem Yoga Kurs ist groß gewesen. Deshalb habe ich das Rezept an dieser Stelle einmal aufgeschrieben. Dabei ist dieser Nachtisch auch noch super gesund: