Hurra! Der Bärlauch ist da! Und ich bin wieder voll im Fieber. Irgendwie finde ich es wunderbar, zumindest Teile meines Essens, selbst zu sammeln. Und da ich den Geschmack von Bärlauch liebe, bin gerade voll in meinem Element.

Bisher habe ich Schwarzkohl immer auf dem Wochenmarkt beim Italiener meines Vertrauens gekauft und ihn dann in der Suppe versenkt. Bis ich neulich in meiner Kochbuchsammlung auf ein Rezept von Jamie Oliver für Pesto gestoßen bin. Das wurde natürlich gleich probiert. Was soll ich sagen?! Sogar das, sagen wir mal in Gemüsesachen zurückhaltende Kind, war total begeistert.

Müsli to go? Am besten als Cookie! Genieße dein Müsli einfach mal in Keksform. Diese hier sind schön saftig und eignen sich super als kleiner Snack vor oder nach dem Yoga. Aber auch als Frühstück machen sie sich richtig gut. Und die inneren Werte erstmal…

Es ist heiß, du kommst müde & geschafft daheim an und hast irgendwie keine große Lust zu kochen aber riesigen Hunger! Dann ist meine schnelle Gurkensuppe der ideale Ausweg für dich.

Ich liebe Spargel in allen Variationen! Von April bis zum 24. Juni wird Spargel bei uns in Deutschland geerntet. Es lohnt sich auf jeden Fall, bis dahin noch das eine oder andere Rezept auszuprobieren! Durch seinen hohen Kaliumgehalt wirkt Spargel entwässernd, da er die Nierenfunktion anregt und harntreibend wirkt. Daher eignet sich Spargel ideal zum Ausschwemmen von Schadstoffen aus dem Körper.

Bei diesen Brownies wirst du schwach! Mit dem Rezept lassen sich wirklich alle Nicht-Veganer überzeugen! Bisher haben die Yogis in meinen Kursen immer nach dem Rezept gefragt. Aus diesem Grund habe ich es für euch aufgeschrieben.

Manchmal braucht man einfach so einen kleinen Seelenwärmer. Da kommt dieser Kuchen mit gerösteten Haselnüssen, Vanille, Zimt und Schokolade genau richtig!

Ich bin ja ein großer Freund der herzhaften Snacks. Leider sind die nicht immer so wahnsinnig gesund und selber machen, dauert oft einfach zu lange. Deshalb teile ich mit euch mein super schnelles Rezept für Salz- oder Rauchmandeln.

Diese Energiekugeln sind wirklich ein super leckerer Snack vor dem Yoga, wenn über den Tag das Essen zu kurz gekommen ist oder nach der Yogaklasse, wenn dein Magen knurrt.

Nachdem ich meinen Yogis von „Goldener Milch“ vorgeschwärmt habe, fragen sie mich immer wieder nach dem Rezept. Darum löse ich jetzt mein Versprechen ein und veröffentliche das Rezept auf meinem Blog.