Vegan & Lecker Brownies

Bei diesen Brownies wirst du schwach! Mit dem Rezept lassen sich wirklich alle Nicht-Veganer überzeugen! Bisher haben die Yogis in meinen Kursen immer nach dem Rezept gefragt. Aus diesem Grund habe ich es für euch aufgeschrieben. Es stammt ursprünglich aus der Yogi-Küche der lieben Romy. Der Aufwand liegt wirklich nur bei 5 Minuten und du brauchst nicht einmal einen Mixer!

Zutaten

  • 200 g gemahlene Mandeln

  • 180 g brauner Zucker

  • 180 g Dinkelvollkornmehl

  • 1 kleine Prise Salz

  • 1/2 Backpulver

  • 50 ml Sonnenblumenöl

  • 40 g Kakaopulver

  • 350 g Soja-Schokopudding

  • 1 Tafel Bitterschokolade (vegan)

To do

Alle Zutaten zu einem Teig verrühren und 15 bis 20 min bei 180 Grad (Umluft) backen.

Ich wünsche gutes Gelingen!

Namasté Claudia